Benvenuti
La Biga Pizza’street
Il nostro segreto? La biga! Un pre-impasto solido che rende pane, pizza e focacce unici. Farina, acqua, lievito e tanta passione. Scopri il gusto autentico della pizza a Palermo. Prenota il tuo tavolo e assapora la differenza!
La nostra biga
La biga è il cuore della nostra pizza. Un pre-impasto solido che matura lentamente, esaltando i sapori e la digeribilità. Un'antica tecnica per una pizza moderna, leggera e gustosa.
Sapori di palermo
Utilizziamo solo ingredienti freschi e genuini, selezionati tra i migliori produttori locali. Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, olio extra vergine d'oliva siciliano... un viaggio nel gusto autentico della nostra terra.
Specialità del mese
Pizze
Pizza pistacchio e mortadella - 14,00 €
Base bianca, fior di latte, mortadella artigianale, pesto di pistacchio di Bronte DOP e granella di pistacchio.
Pizza parmigiana - 13,00 €
Pomodoro, melanzane fritte, provola affumicata, parmigiano reggiano DOP e basilico fresco.
La Biga: Una Storia Di Passione
Dalla tradizione all'innovazione, la nostra pizza racconta la storia di Palermo. Scopri i nostri valori e la nostra filosofia.
"La pizza più buona di Palermo! Ingredienti freschi e impasto leggero e digeribile. Consigliatissimo!"
Marco Rossi
"Finalmente una pizza che non mi fa sentire appesantito! La biga fa la differenza. Ottimo rapporto qualità-prezzo."
Giulia Verdi
"Servizio impeccabile e pizza eccezionale. Perfetto per una serata tra amici o in famiglia. Torneremo sicuramente!"
Antonio Bianchi
Contatti
Via Sampolo 212/ A
Palermo, 90143, Italy
Orari
Martedì - Domenica
15:00 - 23:00
Telefono
cell. 3462530008
tel. 0916258823
Crea il tuo sito web con Webador